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SECTION BATEAUX A MOTEUR - C'est ici que ça se passe ! => LE COIN DU CROISIERISTE, LA VIE A BORD DE SON BATEAU ! => Discussion démarrée par: Captain Mouss le 27 Mars 2015 17:54:07



Titre: Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Captain Mouss le 27 Mars 2015 17:54:07
 :D c'est encore moi !

Lorsque vous pique-niquez, ou lors d'une (mini) croisière, vous avez quoi comme système de cuisson ?
aussi bien pour faire cuire le fameux poisson... probablement un barbecue.. oui, mais lequel : gaz, charbon ?
que pour faire chauffer la soupe (de poisson) du soir ou pour faire un grog  ;D avec le rhum de S....y  ;D, lol.

Je pensais déjà à un petit réchaud camping gaz bistro qui fonctionne avec des cartouches spéciales CP250.
Puis à un barbecue plutôt à gaz.

Si vous avez de l'expérience, voulez-vous la transmettre ?

Merci
Pierre ;)


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Nicoshiptsunami le 27 Mars 2015 18:07:21
Voilà ce que j'ai:

Chauffer ou cuir:

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150327170253.JPG)

Pour le barbecue; Plaque à déposer sur le réchaud: idéal pour la côte de bœuf!! un régal!!! :P

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150327170349.JPG)

Cela fonctionne super bien; Sharky et Camaro ont les mêmes et je peux t'affirmer qu'on ne peut plus s'en passer!!

Nicolas


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: RIK-HA-RIK le 27 Mars 2015 19:44:26
J'utilise un COBB depuis 6 ans http://www.lecobb.fr/fr/5-barbecues-multifonctions-portatifs
Les nouveaux sont un peu différents mais le principe reste le même. Dans la chambre de combustion 2 poignées de charbon de bois et de l'eau autour. Les graisses tombent dans l'eau = pas de fumée. Avec les accessoires tu fais barbecue, plancha, pizza si tu veux etc...
D'un point de vue sécurité il est super stable et gros avantages en cas de souci tu peux le prendre à pleine main, les parois extérieures sont isolées.
Je n'ai pas de photo du mien, j'en prendrais et te les enverrais.


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: lomdurone le 27 Mars 2015 20:15:31
Attention : un réchaud = un extincteur  ;)  De toute façon c'est de la plus élémentaire prudence. Le feu dans un bateau est quelque chose que l'on ne peut pas maitriser  wx  Pour faire barbecue, je vais sur la plage. Et même là, il faut faire attention à ne pas mettre le feu à la pinède.


Titre: Re : Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Sharky le 27 Mars 2015 23:09:05
Voilà ce que j'ai:

Chauffer ou cuir:

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150327170253.JPG)

Pour le barbecue; Plaque à déposer sur le réchaud: idéal pour la côte de bœuf!! un régal!!! :P

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150327170349.JPG)

Cela fonctionne super bien; Sharky et Camaro ont les mêmes et je peux t'affirmer qu'on ne peut plus s'en passer!!

Nicolas

Idem Nicolas, avec en plus une plancha à poser sur le réchaud :

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20140725093809.JPG)

Que Du Bonheur !!!! aa aa


Oslo est équipé de la même façon !!!!


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Nicoshiptsunami le 27 Mars 2015 23:12:30
Ah oui!! j'ai oublié la Plancha !!! Et Oslo!!! Me a culpa!!!


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: stephane le 27 Mars 2015 23:21:02
Vous le posez ou lorsque vous vous en servez.


Titre: Re : Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Nicoshiptsunami le 27 Mars 2015 23:31:00
Vous le posez ou lorsque vous vous en servez.

A bord du bateau je le pose juste à coté du petit lavabo extérieur , situé en haut à droite sur la photo!!

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150327222510.JPG)


Ou alors sur un rocher si on est sur une plage!!

Nicolas


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Captain Mouss le 27 Mars 2015 23:48:12
Merci pour vos réponses.
Où puis je trouver la plaque barbecue à mettre sur le réchaud?
J'ai bien trouvé pour la plancha mais pas pour le barbecue. Quelle dimension pour la plancha 35 ou45 cm?

Une autre question , la cartouche de gaz pour le barbecue (cp250) combien de temps elle dure? Je suppose que vous en avez plusieurs en réserve ?

Bon appetit :D
Pierre


Titre: Re : Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Sharky le 27 Mars 2015 23:54:58
Vous le posez ou lorsque vous vous en servez.

Sur la glacière ou bien sur la plage arrière tribord.


Titre: Re : Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Sharky le 27 Mars 2015 23:57:48
Une autre question , la cartouche de gaz pour le barbecue (cp250) combien de temps elle dure? Je suppose que vous en avez plusieurs en réserve

je n'ai pas mesuré ... j'ai 4 cartouches d'avance à bord !


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Sharky le 28 Mars 2015 00:03:16
j'ai également une casserole, une bouilloire et une sauteuse.


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Captain Mouss le 28 Mars 2015 07:47:31
Et ta plancha, elle mesure combien... 35 ou 45 cm ?

Bonne navigation pour ton 1er jour  ;)


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Nicoshiptsunami le 28 Mars 2015 08:04:21
N'oublie pas les sardines pour ce midi Jean Luc!!! ;D ;D ;D

Nicolas


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: stephane le 28 Mars 2015 08:39:33
les sardines ou les maquereaux, jean luc, j'amènerais un petit vouvray tranquille cet été pour les déguster..........


Titre: Re : Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Sharky le 29 Mars 2015 16:14:59
Et ta plancha, elle mesure combien... 35 ou 45 cm ?

Bonne navigation pour ton 1er jour  ;)

35 cm


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Captain Mouss le 29 Mars 2015 16:24:38
merci Jean-Luc  ;)

sais-tu où je pourrais éventuellement trouver la grille barbecue ronde ?

Pierre


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Sharky le 29 Mars 2015 16:47:20
C'était Camping Gaz qui faisait ces plaques à griller. J'avais trouvé la mienne chez Intersport à l'époque. Je ne sais pas si le fabricant en produit toujours ? L'an dernier mon fiston m'en a trouvé sur le net via le site AliExpress. Ce n'était qu'une pâle copie de l'original avec un revêtement nul !

J'en ai revu dans un catalogue d'accastillage récemment. Je te communique ça par MP. Je ne sais pas si ça vaut l'original.


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Captain Mouss le 29 Mars 2015 17:42:52
ok, Jean-Luc... et merci


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: ploeur29 le 29 Mars 2015 18:36:27
Bonjour,

J'ai trouvé cet hivers un réchaud butagaz à cartouche (neuf) cher un revendeur, je l'ai très bien négocié (30 roro) car le modèle ne ce fait plus depuis 2 ans il traînait sur une étagère.....

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150329181514.JPG)

J'ai acheté une plaque pour grillade à 10 roro (chez un camping-cariste), mais le revêtement ne m'inspire pas du tout au niveau alimentaire (alu anodisé si on le chauffe ??????)

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150329181754.JPG)

 donc direction un chantier naval, j'ai récupéré une chute de inox 316L  ep 4 (gratis en plus sympa les gars) dans laquelle j'ai taillé à la disqueuse le rond central de la grillade puis percer des trous pour l'écoulement des graisses   (3 heures de travail tranquille).

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150329181924.JPG)

Résultat  une super plancha aussi bien pour la maison que pour le bateau (essayer et validé, grillade rouget magret..bon j'arrête) pour 30+10+12(foret pour inox)+6.5(disque de 1.5 pour métaux)  60 roro  environ qui dis mieux.

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150329182027.JPG)

(http://www.pccreation.net/dm/photos/20150329182126.JPG)


a+ daniel


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Vadem le 29 Mars 2015 22:01:37
Dis Daniel, si tu as un peu de temps, tu peux m'en faire une ?    ;) ;)


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Captain Mouss le 29 Mars 2015 23:00:20
Super travail ;)
Moi, j'aime bien la poignée pour prendre la plaque :D pour décapsuler les bières  ;D

Juste une question: les graisses tombent où ?


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: ploeur29 le 29 Mars 2015 23:17:11
les graisses tombent dans le receveur qui supporte la plaque comme a l'origine (on met de l'eau dedans) , je n'est remplacé que la grille de cuisson

Pour la poignée c'est celle qui est vendue avec la grille

 
daniel


Titre: Re : Pour faire cuire le poisson ou autres choses
Posté par: Captain Mouss le 30 Mars 2015 00:40:11
Merci Daniel ;)

Est ce quelqu'un connaît le système nomadeo de chez camping gaz ?
Ça me paraît bien : stable, 3 en 1 (réchaud, grille bbq, plancha), plus de gaz et moins chère surtout coût du gaz ( 6 kg de gaz = 24 cartouches cp250).

Des avis ?