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capt.reg
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« Répondre #1021 le: 21 Mai 2023 07:10:22 » |
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Jean luc ,lui,ne calcule pas l'autonomie batteries,ou essence.... C' est l'autonomie remplissage frigos qui est la plus importante Et il y a toujours les 30 % de marge, toujours ! Faut pas jouer avec la sécurité ! 😄
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Journalisée
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Sharky
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« Répondre #1022 le: 22 Mai 2023 08:37:28 » |
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Hier, dimanche 21, dernière journée à Port Haliguen. Nous avons eu notre ainé, sa compagne et leur fille avec nous à déjeuner à bord ... En liberté surveillée dans le cockpit ... puis une petite balade de Port Haliguen à La Teignouse ... Retour à Port Haliguen pour déposer 4 passagers avant de faire route en solitaire vers le Golfe et profiter du flot ... Toujours de belles unités devant l'Ile-aux-Moines Almaco V a retrouvé sa bouée à Arradon vers 18h00 21.2 Nq, 44 L carburant : 2.08 L/Nq
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« Dernière édition: 22 Mai 2023 08:47:18 par Sharky »
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Journalisée
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Phil06
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« Répondre #1023 le: 22 Mai 2023 09:14:39 » |
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Bonjour JL Une semaine bien remplie .
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Journalisée
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Philippe
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MERRY FISHER 755
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« Répondre #1024 le: 22 Mai 2023 09:18:13 » |
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Bonjour JL Une semaine bien remplie .
Bonjour, Et riche en couleur !
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Journalisée
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Sharky
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« Répondre #1025 le: 22 Mai 2023 10:18:05 » |
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Bonjour JL Une semaine bien remplie .
Comme une semaine de vacances ! et j'ai fini, moi aussi par me baigner ... Et riche en couleur ! En visiteurs aussi 👍
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Journalisée
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Sveti
J’espère que le fond de la mer est étanche...
Membre Héroïque
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Antony
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« Répondre #1026 le: 22 Mai 2023 10:44:20 » |
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Merci Philippe
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Journalisée
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Sharky
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« Répondre #1027 le: 26 Mai 2023 23:49:55 » |
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Vendredi 26 mai Petite sortie sur le Golfe à l'heure du déjeuner Il y a plusieurs années, l'on m'avait offert un BBQ à gaz que j'avais embarqué à bord d'Almaco IV. Son seul inconveniant était qu'il fallait un temps fou et beaucoup d'eau pour le nettoyer après quelques grillades surtout chipos et merguez. J'étais alors vite passé sur une plancha et une plaque à griller sur un réchaud à gaz. J'ai décidé de ressortir cet engin de ses cartons ... un bon nettoyage et changement du détendeur HS. Le tout était prêt aujourd'hui pour un test grandeur nature. Aussi passage chez ma poissonnière pour prendre un bar et quelques huîtres. L'installation à bord dans un porte-canne : J'ai piqué l'idée à Pat et Cat (Oslo) et je me suis offert une plancha en fonte émaillée pour la poser sur la grille du BBQ. Une fois vérifié que cela fonctionnait, je suis passé aux préparatifs : - lever les filets du bar, - ouvrir les huîtres et mettre dans un bol l'eau et la chair Pendant que je préparais ma sauce (morceaux de chair autour des nageoires ventrales passés au beurre, eau des huitres, estragon, poivre puis crème, et enfin au dernier moment la chair des huîtres ... ... je disposais sur un papier cuisson posé sur la plancha (préalablement montée en température) mes deux filets de bar pour une cuisson unilatérale Contrôle de la cuisson : .... encore un peu, puis passage à la dégustation Une fois la peau (et ses écailles) enlevée passage à la dégustation Recette validée et BBQ opérationnel !!!
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« Dernière édition: 19 Décembre 2023 11:00:37 par Sharky »
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Robalo
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« Répondre #1028 le: 26 Mai 2023 23:59:29 » |
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Appétissant Je vois que comme moi tu cuits avec écailles Poisson entier, la chair sèche beaucoup moins, en filet cela protège la chair qui ne brule pas sur la plaque. De plus, cela évite la corvée d'écaillage....et de nettoyage ensuite
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Michel Robalo 2120, Mercury 3.4L 225CV
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California
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« Répondre #1029 le: 27 Mai 2023 07:03:19 » |
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j'ai le meme BBQ et cela fonctionne très bien , mais c'est vrai que c'est beaucoup de manipulation et de nettoyage à chaque fois.
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Denis Princess Riviera 286(1991) 2x220 4,3 MPI, bravo3 2014
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Christophe79
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« Répondre #1030 le: 27 Mai 2023 07:14:32 » |
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Hummm ! Almaco n'est pas un bateau de promenade en mer, c'est un "machin flottant" orienté restaurant gastronomique multi-étoilé.
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Christophe HUMBER Océan Pro 6.30 / EVINRUDE 150 Ho G2
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OSLO
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Patrick
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« Répondre #1031 le: 27 Mai 2023 07:31:51 » |
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Bravo JL ! 2 barbecues comme ceux là Cela nous promet de belles rencontres gastronomiques! Vivement cet été !
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carrera993s
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« Répondre #1032 le: 27 Mai 2023 07:48:30 » |
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j'ai le meme BBQ et cela fonctionne très bien , mais c'est vrai que c'est beaucoup de manipulation et de nettoyage à chaque fois.
ça tu l'as caché denis
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Domi
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ziak31
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« Répondre #1033 le: 27 Mai 2023 17:34:05 » |
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😋😋😋 je vais demander à Faby de surveiller ce fil, ça pourrait lui donner de bonnes idées et celles là seront rapidement validées...😊 Merci pour ce partage Jean-Luc et coucou à Cat et Pat😉
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Philippe
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Sharky
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« Répondre #1034 le: 28 Mai 2023 16:59:31 » |
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« Dernière édition: 28 Mai 2023 21:30:04 par Sharky »
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Journalisée
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Sharky
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« Répondre #1035 le: 28 Mai 2023 17:00:23 » |
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Bravo JL ! 2 barbecues comme ceux là Cela nous promet de belles rencontres gastronomiques! Vivement cet été !
Oui pas de souci, RDV très bientôt
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Sharky
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« Répondre #1036 le: 28 Mai 2023 17:01:20 » |
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Sharky
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« Répondre #1037 le: 28 Mai 2023 17:03:08 » |
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... Je vois que comme moi tu cuits avec écailles ... Tout dépend de la recette. Mais là c'était incontournable
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ziak31
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« Répondre #1038 le: 28 Mai 2023 17:44:18 » |
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Est-ce qu'un Modo compréhensif pourrait supprimer ce post??? 🤣🤣🤣🤣
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« Dernière édition: 28 Mai 2023 21:30:35 par Sharky »
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Journalisée
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Philippe
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Sharky
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« Répondre #1039 le: 28 Mai 2023 21:32:52 » |
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Est-ce qu'un Modo compréhensif pourrait supprimer ce post??? 🤣🤣🤣🤣
Au risque d'une modomisation sévère sans anesthésie en retour
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Journalisée
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California
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« Répondre #1040 le: 29 Mai 2023 09:15:50 » |
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ça tu l'as caché denis Il est dans un coffre du bateau
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Journalisée
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Sharky
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« Répondre #1041 le: 31 Mai 2023 10:39:21 » |
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Le 26 mai Crédit Photo : "Tour du Golfe" sur Facebook
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« Dernière édition: 31 Mai 2023 10:47:51 par Sharky »
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Journalisée
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capt.reg
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« Répondre #1042 le: 31 Mai 2023 10:48:51 » |
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Sharky
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« Répondre #1043 le: 31 Mai 2023 10:50:31 » |
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Jaloux
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Journalisée
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capt.reg
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« Répondre #1044 le: 31 Mai 2023 10:55:59 » |
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T'as raison, on s'est ramassé un superbe orage (avec grêlons svp) hier à moto. Les tenues de pluie étaient bien rangées dans le camion, à 100 kms de nous. Pas besoin de les sécher
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Journalisée
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Lalou
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« Répondre #1045 le: 31 Mai 2023 12:12:47 » |
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Le 26 mai Crédit Photo : "Tour du Golfe" sur Facebook Île d’Arz ? La mienne mais de plus loin 😉 Chouette coin quand il y a du vent d’est.
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Journalisée
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Martial - Merry Fisher 755 - Yamaha 200 cv - Larmor Baden 56
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Sharky
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« Répondre #1046 le: 31 Mai 2023 12:45:39 » |
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Île d’Arz ? ... Chouette coin quand il y a du vent d’est. ...
Oui Arz. Lundi 29 mai nous étions au mouillage devant la Pointe de Liouse (ou Pointe de Leos) : Proche de la côte pour rester à l'abri du vent de NE. Nous sommes arrivés une heure après la BM (1,30 m d'eau sous le bateau) et repartis 20 mn après la PM (Coef. : 38, 1,45 m de marnage) Pas moins de 12 bateaux à un moment donné !!!
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« Dernière édition: 31 Mai 2023 13:00:03 par Sharky »
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Journalisée
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stephane
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« Répondre #1047 le: 31 Mai 2023 15:39:54 » |
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C'est un de nos mouillages préférés
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Journalisée
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Stéphane
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jibe
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« Répondre #1048 le: 31 Mai 2023 16:14:25 » |
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Tu veux que je vienne t'aider à mettre les coussins? Cela sent un petit coup de fainéantise tout ça
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Jean-Christophe Quicksilver open 6.75 150efi 2016/2019 Quicksilver sundeck 7.55 225 mercury 2019/
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Sharky
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« Répondre #1049 le: 31 Mai 2023 16:21:46 » |
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Tu veux que je vienne t'aider à mettre les coussins? Cela sent un petit coup de fainéantise tout ça Suis démasqué ... Béa avait le sien
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Journalisée
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